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印刷廠 2023-06-04 01:47 174 0
#天南地北大拜年#
我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古巴彥淖爾烏拉特前旗一個(gè)很小就很小的村。
除夕這天,辛勞的媽媽會(huì)早早起床準(zhǔn)備除夕這天的早餐,我們燒那種很粗的木柴,平時(shí)收集一些木柴,只為除夕這天,中午和晚上的硬菜都用木頭柴火做成。
每年除夕這天我們?cè)缟蠒?huì)吃燉黃河鯉魚(yú),村里大多戶人家也都會(huì)吃魚(yú),我們習(xí)俗叫“年年有余”,意味著來(lái)年大豐收,總有余糧。
黃河鯉魚(yú)不是普通的鯉魚(yú),雖然是鯉魚(yú),不容易做好吃,但是這種鯉魚(yú)一般是野生的,特別大那種一條*0幾斤,燉一大鐵鍋那種,多余的吃不完的凍起來(lái),然后初幾來(lái)親戚的時(shí)候作為一道招待客人的菜,早上會(huì)叫上爺爺奶奶一起吃早飯。
記得爺爺,爸爸,媽媽都很喜歡吃魚(yú)頭,可是總是讓給爺爺。然后再配一些涼調(diào)銀耳,黃瓜,以及2個(gè)素菜。
我們家鄉(xiāng)只管純?nèi)獾挠膊私腥獠耍死锩娈?dāng)幾千片肉那種就是素菜。
中午就吃豬肉溝雞,就是豬大骨頭和雞骨頭一起燉,那種有點(diǎn)像東北的鐵鍋燉大骨頭,但是我們會(huì)在放上雞肉。媽媽做的味道真的很棒,流口水了,還有各種涼菜。
下午的時(shí)候,小朋友,大人們都會(huì)換上新裝到處串門(mén),聊天,玩撲克,麻將。然后等到春晚快開(kāi)的時(shí)候都各回各家和家人一起看春晚。
然后全家人一起包餃子一起看春晚,包餃子的時(shí)候會(huì)放幾個(gè)硬幣進(jìn)去,晚上吃餃子的習(xí)俗也叫“撈元寶”,小時(shí)候經(jīng)常吃很多很多餃子就為吃到那個(gè)硬幣,為了當(dāng)運(yùn)氣最好的那個(gè)人。
現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有那份純碎了,只是吃了2個(gè)為了紀(jì)念下習(xí)俗。
吃完晚飯,會(huì)在院子里搭好“旺火”木材或者葵花桿,誰(shuí)家的旺火高,燒的久代表誰(shuí)家來(lái)年或大吉大利,發(fā)大財(cái)。
家家戶戶都會(huì)為除夕置辦上千的炮,有錢(qián)的就好幾千的炮,快*2點(diǎn)時(shí)點(diǎn)燃旺火和各種各樣的禮花,放完炮之后家人會(huì)圍著旺火走3圈,將身上不好的運(yùn)氣都趕走,請(qǐng)新年的大神保佑來(lái)年豐收,身體健康,一切平安順利,這個(gè)習(xí)俗叫“接神”。
接神完就是“守歲”,我們方言叫“熬年”,媽爸媽媽一般接完神就會(huì)睡覺(jué),但是告訴我和哥哥如果能堅(jiān)持就熬年,一般家里基本只有哥哥能守到天亮,第二天還精力充沛去拜年。守歲象征著把一切邪瘟 病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
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